第四十五章:珍萃烩饭-《蜂王国往事》


    第(2/3)页

    珍萃烩饭,是来自真慧省的一道名菜,也是蜂王国国宴中极少数会用到生化粉的菜肴。这道菜其实就是用生化粉和蜂王膏的刨花相拌,再以时令海鲜和水果熬的浓汤作为浇汁。鲜美甘甜的汤汁浸透了生化粉和蜂王膏的拌饭,浇汁的温度软化了蜂王膏刨花,但不足以烫熟生化粉,因此保留了生化粉略涩口感,恰好与蜂王膏的细腻相对,使得整道菜的风味丰富而口感清爽有层次。此外,因为生化粉的涩感能让味觉更加敏锐,珍萃烩饭也被称为是最能检验蜂王膏品质的吃法,如果用熟花粉代替,就无法达到如此效果了。

    罗青叶虽然没去过什么国宴水准的饭局,但珍萃烩饭还是听说过的。先不谈别的,就是冲着这道菜里的主料是蜂王膏,他都能猜得到这菜的价格必然极贵。

    本以为安琛和秦箫他们也只是普通的富二代,但看安琛这么轻易就点了以蜂王膏为主料的菜,怕是这两位的有钱程度要比罗青叶原想的高出不少。

    “哎,对了,安琛,”杰斯突然想起来了什么,笑着调侃她道,“你偷的那瓶蜂王浆,也拿出来给咱们尝尝呗?”

    “什么偷?我光明正大拿的。”安琛装作不满地辩解道,“就那么一小瓶儿,早喝完了。”

    “哈哈哈,幸亏没被别的职工看到,否则你可太丢人了。”杰斯不给面子地笑了她一句,而后唤醒了桌面的显示屏,调出新地酒店餐厅的菜单,“给大家每人都来一份儿珍萃烩饭吧,这个做起来快——青叶,蜂王膏你应该不过敏吧?”

    罗青叶有些尴尬,他没吃过蜂王膏,自然也不知道自己会不会过敏。

    不过秦箫先给他解围了:“蜂王膏本来就有抗敏作用,谁能对这个过敏啊?”

    “蜂王膏没事儿,但浇汁里可是有海鲜的。”安琛提了一句,却又说道,“但海鲜的致敏物质主要是组织胺,而完全新鲜的海鲜里组织胺是很少的。只要不是特别过敏,应该都没事儿。”

    ——

    除了珍萃烩饭之外,杰斯和秦箫又点了一长串儿东西,而后有无人机从画舫的窗口送来了茶水。

    因为没有服务员,茶水还要客人自己取。罗青叶刚要站起来,却被秦箫按了下去:“哎,‘奇诺少爷’可是不会去做这些事儿的。”

    “可我实际上不是——”罗青叶有点儿懵地解释道。
    第(2/3)页